多民族国家シンガポールで三番目に多い人種はインド系。故にインド料理はシンガポールに星の数ほどある。 その聖地リトル・インディア（インド人街）において自分のお気にりのレストランの一つがベジタリアン南インド料理の名店「Komala vilas (コマラ ヴィラス)」。 ヘルシー！美味しい！リーズナブル！ 三拍子そろったこの庶民的レストランは、地元インド系シンガポーリアンに絶大な支持を受けています。 ま […]
シンガポールのランドマークホテルとして知られる『マリーナベイ・サンズ（Marina Bay Sands）』。 この三本のタワーの頂上57階、地上200mに横渡る船の形をした”サンズ・スカイパーク”と呼ばれる空中庭園に、インフィニティプール（屋上プール）があるのはご存知の方も多いと思います。 この空中庭園から見る景色は、昼よる夜問わず絶景で、シンガポールでも1,2位を争う人気スポットとなっています。 […]
【アジア50ベストレストラン】や【アジア50ベストバー】に何度も選ばれたことのある、’創作’ファインダイニングレストラン「Tippling Club (ティップリング クラブ)」。 TripAdvisorやその他数々のレストランガイドでとっても評価の高いお店。 場所はシンガポール屈指の夜な夜な若者の集まるホットなエリア ”タンジョンバガー” のメイン道路沿いに位置しています。 チキンライスで超有名 […]
ダウンタウンのお洒落なレストランやバーが密集するエリアの、AmoyストリートとClubストリートの間の小道にある、クラシックアメリカンハンバーガーの名店「burger bar new york (バーガー バー ニューヨーク)」。 ニューヨーカーを虜にしたこだわりハンバーガーが食べれるとの噂を聞きつけて、会社の同僚達とランチに訪問してみました。 これがお店の門構え。 店名もなければ、入り口の表記も […]